蝎子炒饭是柬埔寨的一道美食，尽管它的主要成分是蝎子，但味道非常美味。以下是蝎子炒饭的详细做法：
材料：
- 蝎子
- 米饭
- 蔬菜（如胡萝卜、豌豆、洋葱等）
- 鸡蛋
- 蒜蓉
- 酱油
- 盐
- 辣椒粉
- 油
步骤：
- 清洗蝎子并备用。如果你不想吃蝎子的头和尾，可以去掉它们。
- 煮熟米饭并备用。
- 将蔬菜切成小块备用。
- 在锅中加入适量的油并加热。加入蒜蓉炒香。
- 加入蝎子炒至变色。
- 加入蔬菜炒至变软。
- 加入盐、辣椒粉和酱油调味，均匀翻炒。
- 加入煮熟的米饭，均匀翻炒。
- 打入鸡蛋，炒至鸡蛋熟透。
蝎子炒饭是一道非常独特且营养丰富的菜肴，具有特殊的味道。如果你有机会在柬埔寨品尝蝎子炒饭，不要错过这道美味佳肴。